A Cisol do Brasil foi fundada em 2014, no município de Artur Nogueira, localizada na região mais reconhecida pela citricultura no estado de São Paulo. O desenvolvimento da citricultura nessa região é favorecido por características edafoclimáticas adequadas, como solo, relevo, regime pluviométrico e condições climáticas ideais, amplamente reconhecidas como determinantes para a alta qualidade da produção de citros no Brasil[1].
Além da localização estratégica, o cuidado com a qualidade dos produtos e a preocupação contínua com a segurança dos clientes e consumidores permitiram à Cisol do Brasil um sólido desenvolvimento como produtora de sucos concentrados, sucos integrais e subprodutos da laranja (Citrus sinensis) e do limão (Citrus latifolia – Tahiti e Citrus limon – Siciliano).
Essa preocupação com a obtenção de produtos de elevada qualidade reflete-se na utilização exclusiva de matérias-primas de alto padrão, processadas sob condições rigorosamente controladas, com foco na obtenção de alimentos seguros, definidos como “produtos que não causem danos ao consumidor quando preparados ou consumidos de acordo com seu uso intencional”[2].
Nesse contexto, a Cisol do Brasil compreende e apoia a importância das certificações no setor alimentício como instrumentos fundamentais para garantir a segurança dos alimentos, a conformidade regulatória e o atendimento às exigências de mercados nacionais e internacionais. Por esse motivo, a empresa conta com um portfólio robusto de certificações e registros reconhecidos globalmente, incluindo Certificado Kosher, HACCP, Orgânico USDA, Orgânico EU, HALAL, FSSC 22000, além de registros junto ao FDA (Estados Unidos) e ao GACC (Administração Geral das Alfândegas da China).
O Certificado Kosher, mundialmente reconhecido, foi obtido pela empresa em junho de 2014 e atesta que os produtos da Cisol do Brasil atendem rigorosamente às normas que regem a dieta judaica ortodoxa. Esse certificado é amplamente reconhecido como um indicativo adicional de controle rigoroso de processos, rastreabilidade e qualidade[3].
No início de 2015, a empresa obteve também a certificação HACCP, em conformidade com os princípios estabelecidos pelo Codex Alimentarius. O Codex Alimentarius, cujo significado é Código ou Lei dos Alimentos, consiste em um conjunto de normas internacionais relacionadas à manipulação, processamento e segurança dos alimentos, adotadas como referência por autoridades regulatórias em diversos países[2].
O sistema HACCP (ou APPCC, no Brasil) é definido pelo Codex Alimentarius como um “sistema que identifica, avalia e controla perigos significativos para a segurança dos alimentos” e baseia-se em sete princípios fundamentais[2], que incluem:[4]
A robustez e o detalhamento desse sistema reforçam a confiabilidade dos produtos da Cisol do Brasil.
Complementando o sistema HACCP, a Cisol do Brasil possui a certificação FSSC 22000 (Food Safety System Certification), reconhecida pela GFSI (Global Food Safety Initiative). Essa certificação é baseada na norma ISO 22000, em programas de pré-requisitos e em requisitos adicionais voltados à melhoria contínua, gestão de riscos e cultura de segurança dos alimentos, sendo amplamente exigida por mercados internacionais e grandes indústrias de alimentos e bebidas.
Outro diferencial da empresa é a produção de alimentos orgânicos. A produção orgânica caracteriza-se pela ausência de agrotóxicos sintéticos, fertilizantes químicos e organismos geneticamente modificados, além do uso responsável dos recursos naturais, promovendo a sustentabilidade ambiental e a proteção à saúde dos consumidores[5]. Nesse contexto, a Cisol do Brasil possui as certificações Orgânico USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) e Orgânico EU (União Europeia), atendendo a rigorosos critérios de controle, rastreabilidade e conformidade legal exigidos por esses mercados[6,7].
A empresa também conta com a certificação HALAL, que assegura que seus produtos e processos estão em conformidade com os preceitos da lei islâmica, permitindo o atendimento aos mercados muçulmanos e reforçando o compromisso com práticas produtivas transparentes, controladas e auditáveis.
No âmbito regulatório internacional, a Cisol do Brasil possui registro ativo junto ao FDA (Food and Drug Administration), órgão regulador dos Estados Unidos, atendendo aos requisitos da legislação americana para fabricação e exportação de alimentos. Da mesma forma, a empresa está registrada junto ao GACC (General Administration of Customs of the People's Republic of China), requisito obrigatório para exportação de alimentos ao mercado chinês, garantindo conformidade com as exigências sanitárias e de segurança estabelecidas por aquele país.
Além disso, a Cisol do Brasil é reconhecida pela Sedex – Empowering Responsible Supply Chains, organização internacional dedicada à promoção de práticas éticas, responsáveis e sustentáveis nas cadeias globais de suprimentos. Esse reconhecimento demonstra o alinhamento da empresa com princípios de responsabilidade social, ética empresarial e transparência.
Como resultado de todo esse trabalho, das certificações obtidas e da busca contínua por melhorias, a Cisol do Brasil também integra o grupo SGF (Sure Global Fair), entidade internacional que promove a integridade, a autenticidade e a segurança na cadeia global de sucos de frutas.
Com um portfólio abrangente de certificações, registros regulatórios e reconhecimentos internacionais, a Cisol do Brasil reafirma seu compromisso em estabelecer relações baseadas na confiança, no respeito e na total transparência com seus clientes, oferecendo produtos de alta qualidade, seguros e em conformidade com as exigências dos mais rigorosos mercados globais.
[1] “Dados de Artur Nogueira”. Disponível no site: www.arturnogueira.sp.gov.br. Acesso em 09 de abril de 2015.
[2] “Codex Alimentarius: Segurança dos Alimentos – Textos Básicos”. Disponível no site: https://www.anvisa.gov.br/divulga/public/alimentos/codex_alimentarius.pdf. Acesso em 09 de abril de 2015.
[3] “Kosher”. Disponível no site: https://www.bckosher.org/. Acesso em 10 de abril de 2015.
[4] ALVARENGA, A. L. B.; TOLEDO, J. C. “Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) como sistema para garantia da qualidade e segurança de alimentos: estudo de caso em uma pequena empresa processadora de bebidas.”, 2007. Disponível no site: https://www.gepeq.dep.ufscar.br/arquivos/Artigo%20PGQ%20APPCC%20mod%20dez%202007.pdf. Acesso em 10 de abril de 2015.
[5] Ministério da Agricultura do Brasil. “Orgânicos”. Disponível no site: https://www.agricultura.gov.br/desenvolvimento-sustentavel/organicos. Acesso em 11 de abril de 2015.
[6] “USDA – Organic Agriculture”. Disponível no site: https://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=organic-agriculture.html. Acesso em 11 de abril de 2015.
[7] “EU – Organic Certification”. Disponível no site: https://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming/what-is-organic-farming/organic-certification/index_en.htm. Acesso em 11 de abril de 2015.